Vše o biofaktorech

Jaké účinky mají biofaktory v lidském těle?

Biofaktory hrají v lidském těle zásadní roli a přispívají k hladkému průběhu metabolických procesů. Proto společnosti zabývající se výzkumem výživy stanovily referenční hodnoty, které by se měly dodržovat, aby byl metabolismus zdravý. Například železo je nezbytným prvkem potřebným pro tvorbu červených krvinek, a tím i pro zásobování našeho těla kyslíkem. Vitamin C podporuje příjem železa ze stravy a hraje roli mimo jiné při hojení ran a jako antioxidant. Některé biofaktory různými způsoby podporují normální funkci imunitního systému. Vitamin D, který je mimochodem také hormonem a který si tělo dokáže samo vytvořit pomocí slunečního záření, pomáhá při vstřebávání vápníku, fosforu a hořčíku ve střevě, a to jsme zmínili jen jednu z jeho mnoha funkcí v lidském těle. Tyto prvky tak mohou plnit své důležité role při stavbě našich kostí. Zejména u kojenců je zvýšená potřeba vitaminu D v důsledku růstu. Vitamíny skupiny B, jako je vitamin B12, benfotiamin (v tucích rozpustný derivát thiaminu), vitamin B6 a kyselina listová, mají mimo jiné rozhodující vliv na funkci a regeneraci nervů, udržování zdravého stavu metabolismu při zásobování energií a také na tvorbu krve.

Jak se projevuje nedostatečný příjem jednotlivých biofaktorů?

Pokud má člověk dlouhodobě nedostatečný příjem biofaktorů, nemohou v těle správně probíhat důležité procesy. V závislosti na tom, který vitamin nebo minerál přesně chybí, se často projevují nespecifické příznaky tohoto nedostatku. Například nedostatek železa, který postihuje především ženy, se nejprve projevuje bledostí, chladem a celkovou únavou. Nedostatek hořčíku vede u mnoha nemocných k nočním křečím v lýtkách, napětí, nervozitě nebo dokonce k poruchám srdečního rytmu a hypertonii. Kurděje, které jsou důsledkem silného nedostatku vitaminu C, jsou u nás naštěstí známé snad jen ze strašidelných historek námořníků z 15. a 16. století. Nedostatečný příjem vitaminu D se může projevovat mnoha různými příznaky, protože má velmi široký vliv na celý organismus a působí hormonálně.
Prvními příznaky nebo indikátory pro zjištění nedostatečného příjmu jednoho nebo více biofaktorů jsou však vždy velmi nespecifické příznaky, jako je pocit slabosti, únava, zhoršená koncentrace a snížená výkonnost. Všechny tyto příznaky jsou často podceňovány a mohou velmi ztěžovat zvládání každodenních činností. Původně neškodný nedostatek může vyvolat nebezpečné řetězové reakce. Po dlouhé době se mohou objevit závažné příznaky, často nevratné. Zanedbaný nedostatek vitaminů skupiny B bude mít negativní vliv nejen na krevní obraz, ale také na normální funkci a udržení zdraví nervového systému. Zásobování jednotlivých buněk těla energií nemůže v případě nedostatku vitaminů skupiny B probíhat tak, jak je obvyklé. Nedostatek zinku a jeho nedostatečný příjem může mít za následek také mnoho viditelných i skrytých obtíží. Křehké nehty a suchá, šupinatá kůže mohou ukazovat na nedostatek zinku. Pokud se tedy již delší dobu necítíte dobře, jste nemocní, slabí a máte sníženou výkonnost, je nejlepší obrátit se na svého osobního lékaře, který provede přesnější vyšetření zaměřené na vaše osobní obtíže. Lékař může na základě krevního obrazu a zejména cíleným vyloučením dalších faktorů rychle zjistit případný nedostatek nebo nedostatečný příjem biofaktorů a informovat vás o tom, abyste mohli provést cílenou nápravu.

Jak lze snížit riziko nedostatečného příjmu biofaktorů?

Pro většinu lidí je to vlastně docela jednoduché: žít zdravě!
Kromě každodenního dostatku pohybu patří ke zdravému životnímu stylu samozřejmě také vyvážená strava. Konzumací velkého množství čerstvého ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a nízkotučných živočišných produktů, jako jsou ryby, libové maso a nízkotučné mléko, můžete přispět k tomu, že vaše tělo bude dobře zásobeno živinami. Kvalitní rostlinné oleje jsou však pro naše tělo lépe stravitelné než živočišné tuky. Kromě toho odborné společnosti doporučují alespoň pět porcí čerstvého ovoce a zeleniny denně. Takzvané „superpotraviny“, jako jsou goji, acerola a mnohé další, o kterých se v současné době hodně mluví, mohou být také doplňkem každodenního jídelníčku a mohou do jisté míry zabránit příznakům nedostatku biofaktorů. Například sýry a arašídy obsahují poměrně vysoké množství zinku - když sníme 100 g ementálu, přijmeme 4,6 g zinku. Doporučená denní potřeba se pohybuje od 7 g pro ženy do 10 g pro muže. Velmi vysoký obsah kyseliny listové má drůbeží maso a polní salát. Polní salát obsahuje až 145 µg kyseliny listové na 100 g, ale měl by se sníst co nejdříve po nákupu. Kyselina listová se při delším skladování velmi rychle rozkládá. Drůbeží maso obsahuje také vitamin B6. Vitamin B12 je obsažen téměř výhradně v potravinách živočišného původu. Ti, kteří se stravují vegetariánsky nebo dokonce vegansky, mohou sáhnout po kvašených potravinách, jako je kysané zelí nebo (nealkoholické) pivo, které tento vitamin obsahují, i když v menším množství. Vitamin B1 se nachází v luštěninách a celozrnných výrobcích. V závislosti na způsobu skladování a přípravy se obsah vitaminu v potravinách může lišit. Jezte proto častěji k snídani chutné směsi ovesných vloček (müsli) nebo vydatné celozrnné pečivo, abyste předešli nedostatku tohoto biofaktoru. To také pomůže při zásobování organismu hořčíkem. Zejména ovesné vločky mají poměrně vysoký obsah hořčíku - 134 mg na 100 g. Slunečnicová semínka dokonce až 420 mg. Podle Německé společnosti pro výživu (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) se doporučená denní dávka pro zdravé dospělé osoby pohybuje mezi 300 a 400 mg. Ke zdravému životnímu stylu patří také vyloučení škodlivých látek, jako je alkohol a nikotin. Zásobování organismu všemi důležitými biofaktory prostřednictvím vyváženého životního stylu přispívá k lepší celkové konstituci a pomáhá předcházet závažným onemocněním a udržovat dobrý zdravotní stav.

Existuje riziko předávkování biofaktorem?

Při normální, vyvážené stravě je v zásadě stěží možné, aby se zdraví lidé předávkovali biofaktory. Většina vitaminů se při předávkování z těla opět vyloučí. To platí zejména pro vitaminy rozpustné ve vodě. Pokud omylem přijmete příliš mnoho vitaminu C, může se to projevit nanejvýš mírným průjmem. Například vitamin B12 a vitamin B1 jsou také vitaminy rozpustné ve vodě a ve vyšších dávkách jsou téměř neškodné. Tělo je jednoduše vyloučí močí a stolicí. Určité opatrnosti je třeba při silném předávkování vitaminy E, D, K a A, které jsou rozpustné v tucích. Nadměrné dávky vitaminu A mohou například vést k mírným závratím, bolestem hlavy a zvracení. Z těla se nevylučuje jednoduše jako vitaminy rozpustné ve vodě, ale ukládá se v játrech. Zejména těhotné ženy by neměly překračovat doporučenou maximální denní dávku 3 mg vitaminu A právě v tomto životním období, kdy je třeba brát ohled na blaho dítěte, aby nebyl ohrožen vývoj zárodku. Této dávky lze ve skutečnosti dosáhnout pouze zvýšeným příjmem doplňků stravy, vysoce obohacených potravin a nápojů nebo konzumací živočišných jater. Také nadměrné užívání jiných biofaktorů, jako je železo nebo vápník, po delší dobu může v některých případech vést ke škodlivému předávkování. Než tedy začnete cíleně užívat doplňky některých biofaktorů, ujistěte se, že máte jejich nedostatek.

Jak dochází k nedostatečnému příjmu biofaktorů?

Pokud dodržujete vyváženou stravu a zdravý životní styl, můžete do značné míry předejít nedostatku důležitých biofaktorů. Oficiální limity a hodnoty spotřeby vitaminů, minerálních látek a stopových prvků vycházejí především z průměrné potřeby zdravých lidí. Individuální potřebu biofaktorů však může výrazně zvyšovat mnoho faktorů, jako je věk, pohlaví, etnická příslušnost, množství sportovní aktivity, životní styl (užívání alkoholu a nikotinu), užívání některých léků atd. I ve specifických životních situacích se v těle po určitou dobu částečně vyvíjí zvýšená potřeba biofaktorů nebo tělo nedokáže dodané biofaktory správně vstřebat. V těchto případech je běžná výživa často nedostatečná a může dojít k nedostatku živin, které je pak třeba doplnit vhodnými léky. V mnoha případech jsou rizika známa, takže je možné zvážit i preventivní opatření. vývoj nedostatečného zásobování

Rizikové skupiny pro nedostatečný příjem biofaktorů

Například během těhotenství a kojení je zvýšená potřeba biofaktorů, jako je železo, hořčík a kyselina listová. Také děti ve fázi růstu nebo lidé, kteří jsou vystaveni velkému stresu, mají zvýšenou potřebu určitých biofaktorů. Zejména starší lidé, kteří již jedí méně a navíc jsou již schopni přijímat a ukládat v těle méně mikroživin v důsledku věku a užívání léků, mohou vykazovat známky nedostatku. Nedostatkem biofaktorů trpí také lidé s jednostrannou stravou a diabetici. Například vegani by měli vždy dbát na dostatečný příjem vitaminu B12, který je obsažen téměř výhradně v živočišných produktech.

Dlouhodobé užívání léků může vést k nedostatečnému příjmu biofaktorů.

Trvalé užívání některých léků může inhibovat vstřebávání určitých biofaktorů nebo zvyšovat jejich vylučování, což může vést k dlouhodobým příznakům nedostatku. Tyto interakce mezi léky a biofaktory vznikají proto, že léky využívají stejné cesty transportu a metabolismu jako vitaminy a minerály. Seznam těchto léků je dlouhý a zahrnuje mimo jiné hormonální antikoncepci, některé léky na cukrovku a účinné látky proti vysokému krevnímu tlaku. Všechny tyto léky se nejen často předepisují, ale některé se užívají pravidelně po celá léta. Tak například užívání některých léků na cukrovku může způsobit nedostatek vitaminu B12 i vitaminu B1. Z dlouhodobého hlediska to může vést k poruchám smyslů a poškození nervů se závažnými důsledky, jako je postupná ztráta sluchu a ochrnutí končetin, dokonce i demence. Užívání některých hormonálních antikoncepčních přípravků vede k nedostatku vitaminu B6 a kyseliny listové, ale také hořčíku. To zase může vést k poškození cév a zvýšit riziko trombózy a kardiovaskulárních onemocnění, uvádí se ve zprávách Profesního sdružení gynekologů (Berufsverband der Frauenärzte). Gynekologové proto mnoha ženám doporučují, aby během užívání antikoncepčních pilulek přestaly kouřit, protože by to mohlo tyto příznaky zhoršit.

Neriskujte nedostatek biofaktorů!

Pokud krevní test odhalí závažný nedostatek některých biofaktorů, je nezbytné spolupracovat s lékařem na doplnění chybějících vitaminů a minerálů. To platí i v případě, že patříte do některé z výše popsaných rizikových skupin. V takovém případě se doporučuje preventivní užívání důležitých biofaktorů, aby se zabránilo vzniku příznaků nedostatku.

Vědomý a cílený příjem biofaktorů rychle upraví nízké hladiny a může zabránit následným závažným příznakům nedostatečného příjmu biofaktorů.

Pokud máte předepsány léky k dlouhodobému užívání, zeptejte se svého lékaře nebo lékárníka, zda byste měli dbát také na užívání určitých specifických biofaktorů. Přehled léků, o nichž je známo, že zhoršují vyvážený přísun biofaktorů do organismu, najdete v následujícím odstavci. Tento seznam však není vyčerpávající a v žádném případě nenahrazuje konzultaci s lékařem.

Tieto účinné látky môžu pri dlhodobom užívaní nepriaznivo ovplyvniť hladinu biofaktorov v organizme

Léky pro diabetiky, které obsahují účinnou látku metformin
Protože metformin zabraňuje vstřebávání důležitých vitaminů skupiny B vitaminu B12 a kyseliny listové ve střevě, mohou se objevit příznaky jejich nedostatku. Mezi ně patří zvýšení hladiny homocysteinu v krvi, což může zvýšit riziko poškození cév, trombózy, a tím i kardiovaskulárních onemocnění.

Drenážní léky/diuretika obsahující thiazidy, triamteren a furosemid 
Diuretika s thiazidy a furosemidem slouží k odvodnění organismu ledvinami tím, že podporují vylučování moči. Močí se však z těla vyplavují také důležité biofaktory, které náš kardiovaskulární systém potřebuje pro svou správnou funkci. Jedná se především o různé vitaminy skupiny B, hořčík a draslík. Naše svaly - a srdce je jedním z nich - potřebují hořčík, aby se mohly správně uvolnit. Při nedostatku hořčíku se mohou objevit křeče, které brání normální funkci svalů. Při nedostatku vitaminů skupiny B nedochází ke správnému odbourávání metabolického produktu homocysteinu. Vysoké hladiny homocysteinu zvyšují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Účinná látka triamteren může narušovat příjem vitaminu B kyseliny listové, která je rovněž potřebná pro odbourávání homocysteinu.

Léky na bakteriální infekce s isoniazidem, trimetoprimem a aminoglykosidovými účinnými látkami
Antibiotika s aminoglykosidovými účinnými látkami, například amikacin, gentamicin a tobramycin, mohou způsobit nedostatek hořčíku. Naše svaly potřebují hořčík ke správnému uvolnění. Nedostatek hořčíku proto vede ke křečím a nepříznivě ovlivňuje činnost srdce. Příznaky nedostatku hořčíku mohou sahat od nočních křečí v lýtkách až po poruchy spánku, vnitřní neklid a poruchy srdečního rytmu. Účinná látka isoniazid inhibuje působení vitaminu B6 a trimethoprim inhibuje působení kyseliny listové. Oba tyto vitaminy jsou mimo jiné zodpovědné za regulaci hladiny homocysteinu. Vysoké hladiny homocysteinu mohou vést k onemocněním kardiovaskulárního systému.

Léky na zvýšený cholesterol a krevní tuky s účinnými látkami cholestyramin, niacin a fibráty
Tyto účinné látky ovlivňují normální metabolismus homocysteinu v těle různými způsoby. Většinou zabraňují vstřebávání jednoho z vitaminů skupiny B, který je důležitý při odbourávání homocysteinu. Hladina tohoto toxického produktu metabolismu se zvyšuje a může dojít k nebezpečnému poškození cév a kardiovaskulárním onemocněním.

Léky na léčbu gastrointestinálních onemocnění s účinnými látkami omeprazol, cimetidin, ranitidin a sulfasalazin a projímadla
Účinné látky jako omeprazol jsou obsaženy v tzv. inhibitorech protonové pumpy, které mají snižovat produkci žaludeční kyseliny. Stejnou úlohu plní antagonisté H2 receptorů s účinnými látkami cimetidin a ranitidin. Ten však také brání vstřebávání vitaminu B12 ze stravy. Účinná látka sulfasalazin má protizánětlivý účinek. Nežádoucím účinkem je omezení příjmu a působení kyseliny listové. Dlouhodobý nedostatek vitaminu B12 a kyseliny listové způsobuje zvýšení hladiny homocysteinu v krvi, což následně zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Při dlouhodobém užívání projímadel se důležité biofaktory vylučují z těla ve zvýšeném množství stolicí. Patří mezi ně výše zmíněné vitaminy skupiny B a také minerály hořčík a draslík.
©2016 Wörwag Pharma GmbH & Co. KG - Nabídka informací týkajících se osobního zdraví na webových stránkách www.woerwagpharma.sk slouží pouze pro vaši informaci a v žádném případě nenahrazuje osobní radu, vyšetření nebo diagnózu u certifikovaného lékaře. Zveřejněný obsah stránek www.woerwagpharma.sk nelze a nesmíte používat k autodiagnostice a/nebo výběru léků bez lékařského doporučení. Vezměte prosím v úvahu také prohlášení o vyloučení odpovědnosti a naše informace o autorských právech k obrázkům a fotografiím.